Shpërndaje
Hapje e plotë
print
Vlerëso
Fërgesë me mëlçi ( Receta gatimi nga Erjona Balla )
Fërgesë me mëlçi, një recetë gatimi tradicionale. Receta gatimit është dërguar nga Erjona Balla 3 nëntor 2013. Foto © Erjona Balla.
- Për të shfletuar recetat e gatimit nga Erjona Balla klikoni këtu
- Për të tjera receta gatimi me mëlçi klikoni këtu
- Kushdo që ka dëshirë të publikojë fotot e gatimeve të tij/saj dhe receta gatimi në KuzhinaIme.al është i/e mirëpritur, mësoni më shumë duke klikuar këtu
Mësoni si të përgatisim fërgesë me mëlçi duke ndjekur udhëzimet në vijim
Përbërësit
500 gr mëlçi viçi (ose pule)
300 gr gjizë
1 spec jeshil
1 spec i kuq
1 qepë të madhe
1 domate
vaj ulliri
kripë, piper.
Përgatitja
1
Në një tigan vemë mëlçinë të ziejë pak me ujë.
2
Ndërkohë që melçia zien përgatisim qepën në një tigan e skuqim, pastaj hedhim 2 specat që janë të prera katrore të vegjël.
3
Më vonë hedhim edhe gjizën, i përziejmë bashkë deri sa merret një ngjyrë, pastaj hedhim mëlçitë pasi janë zier, hedhim kripë, piper dhe pak ujë përsëri që të ziejnë bashkë me gjizën. Kur të jetë gati e hiqni dhe e servirni të nxehtë
Receta të tjera Më shumë nga autori
