Shpërndaje
Hapje e plotë
print
Vlerëso
Oriz ( Rizoto ) me verë dhe mish viçi ( Receta gatimi nga Leonora Pane )
Oriz ( Rizoto ) me verë dhe mish viçi. Receta gatimit është dërguar nga Leonora Pane 10 korrik 2013. Foto © Leonora Pane.
- Për të shfletuar të gjitha recetat e gatimit nga Leonora Pane klikoni këtu
- Për të tjera receta gatimi me oriz klikoni këtu
- Kushdo që ka dëshirë të publikojë fotot e gatimeve të tij/saj dhe receta gatimi në KuzhinaIme.al është i/e mirëpritur, mësoni më shumë duke klikuar këtu
Mësoni si të përgatisim oriz me mish viçi duke ndjekur udhëzimet në vijim
Përbërësit
4 garuzhde oriz,
garuzhde me ujë të nxehtë,
500 gr mish viçi,
2 qepë mesatare,
1 gotë verë e bardhë,
vaj ulliri,
3 – 4 lugë salcë,
kripë dhe piper i zi.
Përgatitja
1
Në një tenxhere hidhni 4 – 5 lugë vaj ulliri pak qepë të grirë imët dhe lëreni të skuqet pak sa të bëhet e verdhë, shtoni orizin dhe mbasi ta keni trazuar disa herë sa të ngrohet shtoni verën dhe lëreni derisa të avulloj,
2
më pas shtoni ujin kripën dhe lëreni të zjejë në flakë mesatare, në një tenxhere tjetër hidhni mishin të prerë në copa të vogla, qepën e grirë imët, kripë salcën dhe piperin e zi,
3
vërini kapakun dhe lëreni deri sa ta thajë ujin që lëshon mishi, pastaj shtoni një gotë ujë dhe kur të jetë shteruar uji dhe të ngelet mishi me kremin që formohet nga qepa e tretur dhe salca është gati, mbushni pjatat me oriz dhe hidhini mishin sipër dhe anash djathë të grirë sipas dëshirës.
Receta të tjera Më shumë nga autori
