Shpërndaje
Hapje e plotë
print
Vlerëso
Eskallop viçi ( Receta gatimi nga Brikena Metaj )
Eskallop viçi. Receta gatimit është dërguar nga Brikena Metaj 13 shkurt 2014. Foto © Brikena Metaj
- Për të shfletuar të gjitha recetat e gatimit nga Brikena Metaj klikoni këtu
- Për të tjera receta gatimi me mish viçi klikoni këtu
- Kushdo që ka dëshirë të publikojë fotot e gatimeve të tij/saj dhe receta gatimi në KuzhinaIme.al është i/e mirëpritur, mësoni më shumë duke klikuar këtu
Mësoni si të përgatisim eskallop viçi duke ndjekur udhëzimet në vijim
Përbërësit
400 gr fileto viçi
1 spec
100 gr ullinj jeshil
Feta djathi kaçkavall
Gjalpë
Lëng mishi
Përgatitja
1
Hedhim filetot në tigan me vaj ulliri dhe I skuqim nga të dyja anët. Shtojmë një lugë gjalpë dhe skuqim bashkë me filetot edhe perimet. I shuajmë me verë të bardhë dhe hedhim lëngun e mishit.
2
Shtrojmë filetot në tavë dhe I mbulojmë më fetat e djathit. Pjekim në furrë të parangrohur për rreth 10 minuta. Gati për t’u servirur. Ju bëftë mirë!