Shpërndaje
Hapje e plotë
print
Vlerëso
Embëlsira për festat ( Receta gatimi nga KuzhinaIme.al )
Çdo fund vit ështv kola për embëlsira për festat. Kjo është një nga 20 + recetat e gatimit për embëlsira për festat publikuar në KuzhinaIme.al.
Embëlsira për festat
Përbërësit
1 kg miell
1.4 kg sheqer
150 ml vaj luledielli
3 gota ujë
2 të verdha veze
1 lugë kafeje me sodë buke
Pasta e sheqerit:
440 gr sheqer pluhur
40 ml mjaltë
30 ml ujë
6 gr xhelatinë
Ngjyrues sipas dëshirave
Përgatitja
1
Përziejmë miellin me sodën e bukës, bëjmë një gropë në mes dhe shtojmë përbërësit e tjerë me rradhë duke e punuar masën, ujin në fund, brumi del i lëngshëm. Hedhim brumin në tavolinë dhe e hapim me anë të shkopit të kuzhinës, hapim një petë me trashësi 1.5 cm dhe e ndajmë në forma (si në foto). I vendosim në tavë me letër furre dhe I pjekim më 20 minuta në 250 gradë.
2
Mjaltin me pak ujë i tresim në një tenxhere dhe i ngrohim, shtojmë xhelatinën, i përziejmë për pak minuta, hedhim sheqerin pluhur, e përziejmë, e ndajmë në pjesë dhe shtojmë ngjyruesit për format e ndryshme, e punojmë në tavolinë deri sa të bëhet një formë plastike. Pasi ftohen ëmbëlsirat hedhim kremin dhe janë gati. Ju bëftë mirë
Receta gatimit për embëlsira për festat është publikuar nga KuzhinaIme.al 29 dhjetor 2016. Foto © KuzhinaIme.al
Receta të tjera Më shumë nga autori
