Shpërndaje
Hapje e plotë
print
Vlerëso
Supë me qofte ( Receta gatimi nga Saimira )
Supë me qofte. Receta e gatimit për supë me qofte është dërguar nga Saimira 26 tetor 2014. Foto © Saimira
- Për të shfletuar recetat e gatimit nga Saimira klikoni këtu
- Për të tjera receta gatimi për supë klikoni këtu
- Kushdo që ka dëshirë të publikojë fotot e gatimeve të tij/saj dhe receta gatimi në KuzhinaIme.al është i/e mirëpritur, mësoni më shumë duke klikuar këtu
Mësoni si të përgatisim supë me qofte duke ndjekur udhëzimet në vijim
Përbërësit
1 kokërr qepë të madhe
500 gr mish të grirë (viçi)
2 apo 3 feta buke të qullur dhe të shtrydhur mirë
2 lugë gjelle me miell
2 lugë gjelle gjalp të pa shkrirë
rigon, dafinë, piper të zi, kripë
1 kokërr limon
Përgatitja
1
Në një tenxhere nxehim 1 litër e gjysëm ujë.
2
Në një tenxhere vendosim 1 lugë gjalp, gjysmën e qepës të grirë imët. Sapo të fillojë të skuqet shtojmë miellin duke e trazuar me nxitim mos na bëhet me topza melli, e heqim nga zjarri, shtojmë pak nga pak ujin e nxehtë duke trazuar.
3
Marim mishin e grirë, i shtojmë kripën, rigonin piperin, bukën e thërrmuar, gjysmën e qepës të grirë imët, e punojmë mirë e mirë me duar, më pas me anë të duarve bëjmë toptha të vegjlël.
4
Vendosim tenxheren që përgatitëm lëngun në zjarr, shtojmë topthat që përgatitëm një nga një, pak kripë, limonin, një fletë dafine. Vazhdojmë e ziejm rreth 15 – 20 minuta. Në një tigan të vogël skuqim një lugë gjalp, shtojmë piper të kuq, sapo të shërbejmë supën hedhim nga sipër gjalpin
Receta të tjera Më shumë nga autori
