Shpërndaje
Hapje e plotë
print
Vlerëso
Pulë e shuar me verë ( Receta gatimi nga Leonora Pane )
Përbërësit
mish pule
një gotë me verë të bardhë
rozmarinë
salvia
50 gr gjalp
piper i zi dhe kripë
Përgatitja
1
Në një tigan të thellë hidhni gjalpin, mishin, rozmarinën, salvjen dhe vëreni në flakë mesatare deri sa të skuqet mishi nga të dyja anët,
2
hidhni kripën, piperin dhe trazojini 2 – 3 herë pastaj shtoni verën, vërini kapakun dhe lërini të zjejn me flakë shumë të ulët deri sa të thahet e gjithë vera dhe në fund të ngelen të skuqura.
Receta e gatimit për pulë të shuar me verë është dërguar nga Leonora Pane 18 prill 2014. Foto © Leonora Pane
Receta të tjera Më shumë nga autori
