Shpërndaje
Hapje e plotë
print
Vlerëso

Qofte me arrë moskat ( Receta gatimi nga Leonora Pane )
Qofte me arrë moskat. Receta e gatimit për qofte me arrë moskat është dërguar nga Leonora Pane 15 shtator 2014. Foto © Leonora Pane
- Për të shfletuar të gjitha recetat e gatimit nga Leonora Pane klikoni këtu
- Për të tjera receta gatimi për qofte klikoni këtu
- Kushdo që ka dëshirë të publikojë fotot e gatimeve të tij/saj dhe receta gatimi në KuzhinaIme.al është i/e mirëpritur, mësoni më shumë duke klikuar këtu
Mësoni si të përgatisim qofte me arrë moskat duke ndjekur udhëzimet në vijim

Përbërësit
600 gr mish i grirë,
1 vezë,
70 gr djath i grirë,
50 gr bukë e grirë,
një filxhan kafeje me qumësht,
majdanoz,
arrë moskatë,
kripë e piper i zi,
Përgatitja
1
Në një tas hidhni mishin e grirë, vezën, djathin e grirë, bukën e grirë, qumështin, majdanozin, piperin, arrën moskatë, kripën dhe përiejini mirë të gjitha,
2
më pas ndajeni në topa të vegjël dhe jepini formën e qofteve të rrumbullakta, merni një tigan hidhini pak vaj ulliri sa të lyhet tigani dhe vëreni në flakë të lartë,
3
vërini të gjitha qoftet në tigan dhe lërini deri sa të skuqen pastaj kthejini të skuqen edhe nga ana tjetër po me flakë të lartë,
4
kur të jenë skuqur nga të dyja anët hidhini gjysëm gote ujë, vërini kapakun dhe ulini flakën deri në fund e lërini deri sa të thahet uji duke i kthyer vazhdimisht. Ju bëftë mirë