Shpërndaje
Hapje e plotë
print
Duhet të jeni të identifikuar për të ruajtur
Identifikohu / Rregjistrohu
Ruaje
Duhet të jeni të identifikuar për të vlerësuar
Identifikohu / Rregjistrohu
Vlerëso
Mish vici me qepe te njoma

Mish viçi me qepë të vogla ( Receta gatimi nga Bukurie Nexhipi )

Mish viçi me qepë të vogla. Receta gatimit është dërguar nga Bukurie Nexhipi 16 mars 2016. Foto © Bukurie Nexhipi.

708 shikime



Mish vici me qepe te njoma

Përbërësit

500-700 gr mish viçi

1 kg qepë të vogla

3 thelpi hudhër

3 domate pure

1 shkop kanellë

3 kokra karafil

3 kokra piper xhamajke (allspice)

1 gotë verë të kuqe

kripë, piper të zi

2 gjethe dafine

1 lugë gjelle piper të kuq

vaj ulliri

Përgatitja

1

Mishin e presim në copa normale dhe e thajmë me letër kuzhine, e skuqim në vaj ulliri duke hedhur kripën dhe piperin e zi, kur është skuqur mirë nga të gjitha anët hedhim qepët dhe i lemë gati 15 minuta sa të zverdhen të gjitha.

2

Më pas shtojmë të gjitha erzat e tjera dhe hudhrën, i kaurdisim edhe 5 minuta dhe i shuajmë me 1 gotë verë të kuqe (të thatë)

3

E mbyllim me kapak sa të avullojë vera, shtojmë domaten pure, e lemë përsëri të mbetet në yndyrë dhe shtojmë 2 gota ujë, i vendosim kapakun dhe e lemë të ziejë në zjarr të ulët për 1 orë 30 minuta.

4

I shtojm nga gjysëm gote ujë vazhdimisht sa herë të duhet. Në fund gjella duhet të mbetet me salcën e yndyrë. E lemë të pushojë 30 minuta para konsumimit. Ju bëftë mirë

Mund t'ju interesojë

Bukurie Nexhipi ka dërguar mbi 50 receta gatimi në KuzhinaIme.al. Klikoni mbi emrin e autores për të shfletuar gjithë recetat e saj.
    • Albert
    • Shtator 6, 2018
    Përgjigjiuni

    Arti i guzhines eshte nje mrekulli.
    Flm juve

Lini një Përgjigje

Kuzhinaime.al
Mbylle hapjen e plotë
Këtë e pëlqejnë %d blogues: