Shpërndaje
Hapje e plotë
print
Vlerëso
Pasta orecchiette të bëra në shtëpi me brokoli ( Receta gatimi nga Klodi Bezati )
Pasta orecchiette të bëra në shtëpi me brokoli. Receta gatimit është dërguar nga Klodi Bezati 12 dhjetor 2013. Foto © Klodi Bezati
- Për të shfletuar recetat e gatimit nga Klodi Bezati klikoni këtu
- Për të tjera receta gatimi për makarona klikoni këtu
- Kushdo që ka dëshirë të publikojë fotot e gatimeve të tij/saj dhe receta gatimi në KuzhinaIme.al është i/e mirëpritur, mësoni më shumë duke klikuar këtu
Mësoni si të përgatisim pasta orecchiette të bëra në shtëpi me brokoli me fileto pule dhe perime duke ndjekur udhëzimet në vijim
Përbërësit
180 gr miell
ujë
brokoli
një thelp hudhër
vaj, kripë, një spec djegës
Përgatitja
1
Në fillim përgatisim brumin duhet të krijohet një brumë elastik. E mbulojmë dhe e lemë të pushojë për një gjysëm ore. Ndërkohë pastrojmë brokolin dhe e zjejm në ujë të nxehtë me pak kripë.
2
Marim brumin dhe krijojmë cilindra të hollë ( si në foto ) presim copa të vogla nga secili cilindër ( si në foto ).
3
Me ndihmën e një thike i japim formën e orecchietteve ( si në foto ).
4
Ndërkohë skuqim hudhrën me pak vaj dhe më pas hedhim brokolin e copëtuar. Ziejm pastën në ujë të bollshëm të kripur dhe më pas e hedhim në tiganin ku kemi brokolin me pak ujë nga tenxherja ku ziejm pastën. Shoqërohet me djath të grirë
Receta të tjera Më shumë nga autori
