Qofte me kunguj dhe patate ( Receta gatimi nga Edvina Gjeçi )

Presim kungujt dhe patatet në kubik dhe i ziejmë në avull ose zierje normale në tenxhere, më pas i vendosim në një enë,

i përziejmë me të gjitha përbërësit e tjerë përveç djathit që shkrihet dhe thërrimet e bukës, formojmë qoftet tona duke vendosur në mes djathin, e mbyllim mirë dhe e kalojme tek thërrimet e bukes.

I pjekim në furrë të nxehtë me 200 gradë për rreth 15 minuta. Ju bëfshin sa më mirë