Shpërndaje
Hapje e plotë
print
Vlerëso
Mëlçi viçi me balsamico ( Receta gatimi nga Bukurie Nexhipi )
Mëlçi viçi me balsamico. Receta e gatimit për mëlçi viçi me balsamico është dërguar nga Bukurie Nexhipi 21 dhjetor 2013. Foto e huazuar sa për ilustrim
- Për të shfletuar recetat e gatimit nga Bukurie Nexhipi klikoni këtu
- Për të tjera receta gatimi me mëlçi klikoni këtu
- Kushdo që ka dëshirë të publikojë fotot e gatimeve të tij/saj dhe receta gatimi në KuzhinaIme.al është i/e mirëpritur, mësoni më shumë duke klikuar këtu
Mësoni si të përgatisim mëlçi viçi me balsamico duke ndjekur udhëzimet në vijim
Përbërësit
600 gr mëlçi viçi
200gr domate
100 gr qepujka ( qepë të vogla )
2 lugë gjelle balsamico
4 gjethe sherebel
lëng nga mishi viçit
pak qumësht
kripë, piper
3 lugë vaj ulliri
Përgatitja
1
Mëlçinë e presim në copa dhe e vendosim në një enë me pak qumësht për 1 orë. Gjethet e sherebelit i grijmë hollë. Mëlçinë e thajmë me letër kuzhine dhe në 3 lugë vaj ulliri e skuqim në zjarr të ulët, hedhim kripë, piper dhe gjethet e sherebelit. më pas hedhim qepujkat. Pasi janë skuqur hedhim balsamico dhe lëngun e mishit ( mund ta hidhni dhe nga maggi ose knorr por nga viçi )
2
Domateve ju heqim lëkurën dhe i presim në copa pak të mëdha i hedhim mbi mish, e lemë në zjarr të ulët sa të mbetet me yndyrë. E shoqërojmë me makarona ose me patate të pjekura në furrë
Receta të tjera Më shumë nga autori
