Shpërndaje
Hapje e plotë
print
Vlerëso
Krostatë e freskët ( Receta gatimi nga Leonora Pane )
Krostatë e freskët. Receta e gatimit për krostatë të freskët është dërguar nga Leonora Pane 17 maj 2015. Foto © Leonora Pane.
- Për të shfletuar të gjitha recetat e gatimit nga Leonora Pane klikoni këtu
- Për të tjera receta gatimi për embëlsira klikoni këtu
- Kushdo që ka dëshirë të publikojë fotot e gatimeve të tij/saj dhe receta gatimi në KuzhinaIme.al është i/e mirëpritur, mësoni më shumë duke klikuar këtu
Mësoni si të përgatisim krostatë të freskët duke ndjekur udhëzimet në vijim
Përbërësit
300 gr miell,
150 gr sheqer,
120 gr gjalp,
2 të verdha veze,
lëkurën e 1 limoni,
Për kremin:
500 gr salcë kosi (jo të thartë)
250 ml pana,
130 gr sheqer pluhur dhe luleshtrydhe për dekorim.
Përgatitja
1
Pasi ta keni zënë brumin me të gjithë përbërësit (nuk ka rëndesi se kë hidhni më parë) punojeni mirë, mbulojeni me plasmas kuzhine dhe lëreni në frigorifer të paktën 30 minuta,
2
Merni salcën e kosit, hidhni sheqerin pluhur dhe trazojeni mirë, pastaj punojeni panën me mikser dhe bashkojeni me salcën e kosit duke e trazuar me ngadalë që të mos ulet pana,
3
merni nxirrni brumin nga frigoriferi dhe hapeni në një petë të vetme, merni një tepsi ne madhësinë 30 cm,
4
verini letër furre dhe vendosni petën që hapët, futeni të piqet në 180° për 25 minuta,
5
pasi të jetë pjekur lëreni të ftohet dhe më pas hidhni kremin që përgatitët dhe hapeni në të gjithë sipërfaqen e krostatës dhe në fund dekorojeni si në foto ose si t’ju pëlqejë. Ju bëftë mirë
Receta të tjera Më shumë nga autori
